Girapoggio Cabernet Doc

La lunga tradizione del vitigno internazionale cabernet, declinata nel clima mediterraneo dei Colli Euganei dal terreno vulcanico. Fermenta in botti di rovere, con 10-15 giorni di macerazione. Affina poi per circa tre anni in tonneaux e botti grandi di rovere, fino al passaggio in cemento dove viene lasciato a riposare e decantare per alcuni mesi. Non viene chiarificato né filtrato.'-Vitigni: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Carménère - Contiene Solfiti